立冬节气，时间在每年11月7—8日。此时节，万物生长节奏放缓，进入休养蓄力阶段。昔日的姹紫嫣红渐渐褪去，广袤大地在时序轮转中渐归沉静，处处显现出冬日的静谧。

立冬三候

一候  水始冰

立冬之日起，天地愈渐寒冷，水面开始逐渐凝结成冰。

二候  地始冻

此时，寒气愈冽，冷风侵袭，薄霜初现，土地开始冻结。

三候  雉入大水为蜃

“雉”指野鸡一类的大鸟，“蜃”为大蛤。立冬后，雉似乎销声匿迹，因其羽毛颜色与海边大蛤的花纹相似，所以古人们认为它们化身成了大蛤。

习俗

迎冬

在古代，立冬是一个重要的节日，人们会举行各种仪式来庆祝这一天的到来。《礼记》：“先立冬三日，太史谒之天子曰：某日立冬，盛德在水。天子乃齐。立冬之日，天子亲帅三公、九卿、大夫以迎冬于北郊。”

贺冬

贺冬亦称拜冬，每逢此日，人们更换新衣，庆贺往来，一如年节。据《清嘉录》记载，清代之时，每逢立冬，士大夫会在家中拜贺尊长并出门相互拜谒，男女老少都会换上新衣，互相作揖行礼，称之为“拜冬”。

补冬

立冬后，就意味着冬季正式来临。此时，民间有补冬的习俗。北方冬季天气寒冷，应多食温热之品，如羊肉、牛肉等。南方冬季气温相对比较温暖，应以清补甘温之味为主，如鱼肉、鸽肉等。

饮食

立冬起，天渐寒，正是进补好时节。饮食宜少咸多苦，可多食芹菜、莴笋、生菜、柚子、苦菊等苦味食物。此时应以补充热能为重，可适当增加富含碳水化合物的食物摄入，为身体蓄能保暖。此外，日常还应多补充水分，少食辛辣刺激之物，避免饮用烈性酒。

诗词

立冬

唐·李白

冻笔新诗懒写，

寒炉美酒时温。

醉看墨花月白，

恍疑雪满前村。

立冬即事二首·其一

宋·仇远

细雨生寒未有霜，

庭前木叶半青黄。

小春此去无多日，

何处梅花一绽香。

朔风始起催寒至

晚叶纷落报冬来