少数民族聚居地区的畜牧业

呼和浩特市有许多蒙古族聚居村，有的至今仍拥有较大面积的草场。如：土默特左旗的塔尔号、托克托县的满水井、郊区小黑河乡的东甲兰营等村。

近二三百年，随着外来人口的增加和周围农业的影响，这里所从事的主业亦由牧转农，农田不断增加，与逐年减少的草场插花交错，农牧兼营，牧业只占一定的比重。一般来说，民族村因有草场资源，养畜较多，对土默特左旗蒙古族聚居村调查，其中15个行政村草场面积0.84万公顷，饲养的牲畜以马、牛、羊为主。1985年6月30日存栏合计：大畜1126头（匹），小畜2450只，户均大畜3.18头（匹），小畜6.92只，比全市户均分别高出2.6头（匹）与4.85只。

中华人民共和国成立初期，畜牧业有很大发展，如托克托县满水井村，1957年全村30多户人家，饲养大畜200头（匹），小畜700只，总头数比1949年增长一倍多。中共十一届三中全会后，草场面积较大的村队，正式或未正式地由旗县区政府划为牧业队，给予重点牧业投资，投放牲畜，建设草牧场。蒙古族聚居的满水井村（大队），1979年确定为牧业队后，先后调进细毛羊446只，繁殖黄牛65头，黑白花奶牛40头，到1985年，55户160口人的小村庄，草场面积3333公顷，养有大畜250头，是1978年的8倍，其中奶牛107头，是1980年刚引入时的2倍多；小畜1300只，是1978年的6倍。并且围建草场866公顷，人工种植多年生优良牧草466公顷，每年种青贮玉米33公顷。这一年，满水井人均收入达到1100元，总收入中又以牧业收入为主，占80％以上。

典型的农区畜牧业

呼和浩特市农村全属农区，部分村队牧业比重稍大，但基本都以农为主。

役畜是农区所养大牲畜的主要畜种，一般耕役畜占大畜的60％～70％。其中马属家畜与驼更以役用为主，1985年这两类的耕役畜合计4.9万头（匹），占这两类大畜饲养总数的73.1％，牛有奶、肉用途，役用比例相对偏低。役用牛1.8万头，占养牛总头数的51.9％。各类大畜都有一定比例的繁殖母畜，通过自繁自养补充畜力。

养羊成本相对较低。可食肉，可用毛、皮，农民养羊习惯久远，绵羊产肉产毛多，在小畜中所占比例较大，随着改良工作的开展与价值的提高，逐年增加。由于适应性原因，山区是养山羊的集中地区，1985年养山羊计5.8万只。

喂猪养鸡是农户主要的家庭副业，全市产肉总量，一直以猪肉为主，占80％以上。特别是在养猪高潮的70年代后期，每年交售国家猪肉300多万公斤，可解决城市50万人口一半的肉食供应。1985年，农村为城市市场提供250万公斤鸡蛋，达到城市消费量的85％以上，其它家庭饲养业，如养兔、养家禽，量虽不大，但对国家、对人民也起到了种种应有的作用。

城郊畜牧业的起步

50—60年代，城市居民生活水平低，对副食品要求低。70年代后，随着城市人口增长和人民生活水平的提高，对肉、奶、蛋、禽等副食品的需求与日俱增。

进入80年代，供需不平衡的矛盾更加突出，城郊型畜牧业在国家计划与市场调节的双重作用下，依靠城市资金、技术、市场等有利条件，因地制宜地发展。1980年后，牛奶总产量逐年增加，呼和浩特市鲜奶供应完全敞开。